Potencial de uso de la diversidad de maíz blanco dentado de Uruguay. [Resumen].

PORTA, B. - VIDAL, R. - CONDON, F. - FRANCO, J. - GALVÁN, G.

Resumen:

Las variedades criollas surgen del proceso de multiplicación, selección y conservación de semillas que realizan los agricultores y sus comunidades dentro de la lógica de sistemas de producción familiar. Este germoplasma posee valor intrínseco (como elemento cultural e identitario de los agricultores/as) y valor de uso como producto comercial, alimento, forraje y otros usos en el predio.

Detalles Bibliográficos
2016
Raza Blanco Dentado
Variedades criollas
ZEA MAYS L.
Español
Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
AINFO
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