Ganadería vacuna y ovina: más de 200 artículos testigos del desarrollo de la investigación. :: SILO. Sistema nacional de repositorios digitales. Uruguay

Artículo de divulgación Publicado

Ganadería vacuna y ovina: más de 200 artículos testigos del desarrollo de la investigación.

VÁZQUEZ, A. - GÓMEZ MILLER, R. - CIAPPESONI, G.

Resumen:

Gran parte de lo publicado refiere a tecnologías de procesos, manejos coyunturales o herramientas tecnológicas validadas.

Detalles Bibliográficos
Fecha de publicación:	2017
Temas:	BIOTIPOS OVINOS PROLÍFICOS PROGRAMA CARNE Y LANA GANADERIA BOVINOS PARA CARNE OVINOS MERINO FINO CARNE CALIDAD DE LA CARNE INOCUIDAD BIENESTAR ANIMAL
Idioma	Español
Institución:	Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Repositorio:	AINFO
Enlace(s):	https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=57708&biblioteca=vazio&busca=57708&qFacets=57708
Nivel de acceso:	Acceso abierto

Resultados similares

Producción de corderos utilizando cruzas prolíficas.
Autor(es):: VAZQUEZ, A.
Fecha de publicación:: (2015)

Innovaciones genéticas para la producción ovina: efecto de la edad de la madre en el peso al nacimiento y al destete de corderos de razas prolíficas.[Resumen].
Autor(es):: BARRIOS, E.
Fecha de publicación:: (2019)

Inocuidad de carnes: pasado, presente, futuro. [Resumen]
Autor(es):: ROVIRA, P.J.
Fecha de publicación:: (2019)

Efecto del carnero utilizado sobre características productivas de la canal y de la carne de corderos pesados de diferente biotipo
Autor(es):: Aguiar Cabrera, Antonio
Fecha de publicación:: (2009)

Evaluación de calidad de carne y canal en corderos de las razas ovinas doble propósito fino Merilin y Merilin Plus
Autor(es):: Bordagorry Rivero, Julia Lía
Fecha de publicación:: (2024)

Tercera auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay.
Autor(es):: BRITO, G.
Fecha de publicación:: (2017)

Comercialización internacional de carne ovina : una nueva perspectiva
Autor(es):: Acosta, María del Lujan
Fecha de publicación:: (2010)

Evaluación de razas de lana blanca (Texel, Ile de France y Milchschaf) en la generación de madres cruza laneras
Autor(es):: Irisarri Otegui, Manuel
Fecha de publicación:: (2002)

Desempeño durante la lactancia de corderos Highlander, Milchschaf y sus cruzas con Corriedale
Autor(es):: Aboy Berrutti, Matías
Fecha de publicación:: (2023)

Evaluación, cuantificación y estrategias de recuperación de las pérdidas detectadas en las cadenas bovina y ovina.
Autor(es):: MONTOSSI, F.
Fecha de publicación:: (2010)

Crecimiento, producción y calidad de lana, canal y carne de corderos en pasturas nativas con suplementación estival
Autor(es):: Ramos Alvez, Zully
Fecha de publicación:: (2018)

Evaluación y uso de razas ovinas recientemente introducidas al Uruguay
Autor(es):: Bell Caraballo, Washington
Fecha de publicación:: (2024)

Módulo intensivo de producción ovina: conjugando investigación con enfoque de sistemas y transferencia de tecnología. Unidad Experimental Palo a Pique.
Autor(es):: BARRIOS, E.
Fecha de publicación:: (2019)

3ª Auditoría de calidad de la cadena cárnica vacuna y ovina del Uruguay.
Autor(es):: INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)
Fecha de publicación:: (2016)

Contratos de comercialización en la ganadería vacuna uruguaya
Autor(es):: Guardia Duque, Virginia
Fecha de publicación:: (2002)

Efectos de la oferta de forraje de campo natural durante la gestación sobre la terneza instrumental, la longitud de los sarcómeros y las pérdidas por cocción en los principales músculos de corderos machos y hembras
Autor(es):: López Flores, Yésica Tatiana
Fecha de publicación:: (2020)

Impacto en la producción y calidad de la lana y la carne al cruzar Corriedale con Merino Dohne.
Autor(es):: DE BARBIERI, I.
Fecha de publicación:: (2015)

La relación entre frigorífico y productor. Estudio de caso de la región de Fraile Muerto
Autor(es):: Ferreira, Pablo
Fecha de publicación:: (2008)

Ovinos prolíficos: evaluación del potencial productivo en la región Este de Uruguay.
Autor(es):: BARRIOS, E.
Fecha de publicación:: (2016)

Estudio comparativo de las canales y cortes ovinos en Uruguay, Australia y Nueva Zelanda, y formas de comercialización
Autor(es):: Mangado Sanson, Ana Helena
Fecha de publicación:: (2016)

Lamb Fattening Under Intensive Pasture-Based Systems: A Review
Autor(es):: Fernandez Turren, Gonzalo
Fecha de publicación:: (2020)

Efecto de la administración oral de calcio, del método de colgado y tiempo de maduración sobre la calidad instrumental y sensorial de la carne de ovejas Merino Australiano
Autor(es):: Burjel Parietti, José
Fecha de publicación:: (2009)

Determinación de los agentes bacterianos de la mastitis clínica crónica en una majada de biotipo carnicero
Autor(es):: Bentancur Sánchez, Esteban
Fecha de publicación:: (2015)

Efecto del peso al destete y del biotipo en el desempeño de corderos en verano sobre pasturas sembradas
Autor(es):: Bortagaray Panizza, Andrea María
Fecha de publicación:: (2014)

Cuantificación de pérdidas embrionarias y fetales tempranas en un sistema producción de carne ovina utilizando biotipos prolíficos
Autor(es):: Gamundi, Virginia
Fecha de publicación:: (2022)

Evaluación de la calidad de la canal y de la carne de las razas ovinas Corriedale, Corriedale Pro, Merino Dohne, Highlander, y cruza Corriedale x Merino Australiano
Autor(es):: Peraza Cappai, Alberto Martín
Fecha de publicación:: (2022)

[Informe final]
Autor(es):: Mattos, Bernardino
Fecha de publicación:: (1974)

Relaciones sociales entre productores ganaderos : estudio de caso en la región de Fraile Muerto
Autor(es):: Fernández, Laura
Fecha de publicación:: (2011)

Producción y calidad de la lana de ovejas Corriedale y Milchschaf y su importancia económica en un sistema terminal de producción de corderos
Autor(es):: Rótulo Bergougnoux, Ana
Fecha de publicación:: (2020)

Avances en la caracterización y mejora del perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya: desafíos y oportunidades.
Autor(es):: REALINI, C.E.
Fecha de publicación:: (2015)

Avances en la caracterización y mejora del perfil de ácidos grasos de la carne vacuna uruguaya: desafíos y oportunidades.
Autor(es):: REALINI, C.E.
Fecha de publicación:: (2015)

Correlaciones fenotípicas entre características de la piel y calidad de la lana en cuatro cabañas pertenecientes al núcleo merino fino
Autor(es):: Gaggero Panizza, Juan Pablo
Fecha de publicación:: (2006)

Evaluación de la calidad de la canal y la carne de ovinos texel y su comercialización
Autor(es):: Chiesa Ferreira, Antonio Nelson
Fecha de publicación:: (2016)

Relevamiento de planteles de razas ovinas carniceras
Autor(es):: Diringuer Terra, Gabriel
Fecha de publicación:: (2011)

Evaluación de la producción y calidad de carne de cordero sobre una mezcla forrajera de avena y raigras, bajo los efectos de carga animal, suplementación y sistemas de pastoreo para la región de basalto
Autor(es):: Arocena Estefanell, Carlos Martín
Fecha de publicación:: (1999)

Tercera auditoría de calidad de carne ovina del Uruguay.
Autor(es):: BRITO, G.
Fecha de publicación:: (2017)

Caracterización de la producción y calidad de lana de la majada merino australiano del Campo Experimental Nº 1 de Facultad de Veterinaria
Autor(es):: Campos Pregliasco, María Belén
Fecha de publicación:: (2023)

Evaluación de pasto bermuda (Cynodon dactylon (L) Pers.) para la producción de carne vacuna
Autor(es):: Sheppard Iglesias, Ismael A
Fecha de publicación:: (1982)

Efecto de razas prolíficas y doble propósito en la calidad de la canal y de la carne de corderos pesados sobre un sistema de pastoreo intensivo
Autor(es):: Navarro Altez, Nicolás Valentín
Fecha de publicación:: (2022)

Producción de carne y lana por hectárea y su correlación con distintos indicadores de la empresa agropecuaria en la zona de suelos profundos sobre basalto
Autor(es):: Abadie Rogé, Raúl Federico
Fecha de publicación:: (1983)