El objetivo de este Trabajo Final de Grado consiste en sistematizar, registrar y analizar la experiencia de la Práctica de Graduación denominada “Intervenciones, Salud Mental y Derechos Humanos”, de la Facultad de Psicología, realizada en la Cooperativa Riquísimo Artesanal en el período comprendido entre marzo y noviembre del año 2020, en el contexto de pandemia por Coronavirus (Covid-19). Se orienta a reflexionar sobre las potencialidades de las prácticas “Psi” en los procesos de extensión universitaria, particularmente en una situación inédita e imprevista. Se intenta describir e interpretar acontecimientos que emergieron durante el acompañamiento de un dispositivo alternativo localizado y concreto en el contexto referido. Procura formular problematizaciones y proyectar perspectivas que puedan contribuir a cambios en el campo de la Salud Mental. También hacer visible a Riquísimo Artesanal como propuesta de dispositivo alternativo, procesual y disidente en el referido campo y como modelo de economía social y solidaria. A fin de incursionar en el campo y acompañar el despliegue del proceso del dispositivo se utilizó la metodología cualitativa, concretamente el método cartográfico, intentando rastrear acontecimientos singulares para generar interpretaciones. Se estima que el proceso, transitado en pleno contexto pandémico, logró crear espacios de subjetivación y permitió resignificar herramientas, como la construcción de lo común, el análisis de la implicación, la transdisciplinariedad, la intersectorialidad, la producción vincular y el despliegue de potencias creativas. Ello a fin de descubrir líneas de fuga para contribuir al abordaje del campo de la salud mental en clave de derechos humanos.