En este trabajo se estudio el efecto de la densidad de plantas, fecha de siembra y variedad para la productividad del sorgo dulce (Sorghum bicolor L. Moench) para la producción de etanol. Las densidades utilizadas fueron de 14 pl./m2. y 7 pl./ m2., las fechas de siembra fueron Octubre 12, Noviembre 7, Diciembre 14 del 2005, Enero19 del 2006 y las variedades fueron Topper y M81. Se evaluó un factorial de 4 épocas de siembra, dos variedades y dos densidades de siembra. Utilizando un diseño de parcelas divididas con 4 repeticiones. Se evaluó rendimiento por planta, numero de tallos cosechados por área, altura, diámetro de los tallos, peso fresco y seco de los tallos, hojas, grano. Para el % de extracción, rendimiento en jugo y peso de bagazo se utilizó un trapiche mecánico, analizando el contenido de sólidos solubles totales, sacarosa y pureza del jugo. Usando la densidad más alta (14 plantas/m2) se obtuvo un 21% y 24% más producción que la densidad baja en tallos limpios y jugo respectivamente, sin que existieran diferencias en % de sólidos solubles totales y sacarosa. Este mejor comportamiento estuvo explicado por un mayor aumento en el nº de tallos cosechados que por una disminución de peso individual de tallo. En cuanto a época de siembra, diciembre logró mas producción en tallo limpio y jugo ha-1 (26% y 38% más que la media, respectivamente), debido principalmente a las mejores condiciones hídricas. Tampoco hubo diferencias entre épocas en cuanto al % de sólidos solubles. No hubo diferencias entre las variedades, tanto en producción como en calidad de jugo. El presente trabajo mostró claramente el excelente potencial que presenta este cultivo bajo las nuevas tecnologías disponibles para la producción de sólidos solubles para la producción de etanol bajo condiciones de secano en el oeste Uruguayo.