Ácidos grasos pares, impares y ramificados, y estatus oxidativo de la leche de vacas Holstein Friesian y Normando producida en sistema pastoril en diferentes estaciones del año
Supervisor(es): Saadoun, Ali - Cabrera Bascardal, María Cristina - Terevinto Herrera, María Alejandra
| 2022 | |
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ACIDOS GRASOS OXIDACION INDUSTRIA LACTEA LECHE DE VACA NORMANDO HOLSTEIN FRIESIAN |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/31602 | |
| Acceso abierto | |
| Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0) |
| Descripción no disponible. |
