Caracterización fenotípica y genotípica de cepas de Anoxybacillus aisladas de leches en polvo comercial

Martínez Sanguiné, Adriana
Detalles Bibliográficos
2013
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA LACTEA
BIOQUIMICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BACTERIAS
Español
Universidad de la República
COLIBRI
http://www.bib.fcien.edu.uy/files/etd/pasan/uy24-16468.pdf
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