de Ovalle Presa, S. G. (2021). β-Glucosidasas de cepas nativas y su potencial en la liberación de aromas en vinos. Desarrollo de nuevas estrategias para su uso en la industria enológica.
Cita Chicago Style (17a ed.)de Ovalle Presa, Stefani Gisell. β-Glucosidasas De Cepas Nativas Y Su Potencial En La Liberación De Aromas En Vinos. Desarrollo De Nuevas Estrategias Para Su Uso En La Industria Enológica. 2021.
Cita MLA (9a ed.)de Ovalle Presa, Stefani Gisell. β-Glucosidasas De Cepas Nativas Y Su Potencial En La Liberación De Aromas En Vinos. Desarrollo De Nuevas Estrategias Para Su Uso En La Industria Enológica. 2021.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
