Dulce tradición: trabajo e identidad en una industria alimenticia local
Supervisor(es): Quiñones, Mariela
| 2011 | |
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TRABAJO IDENTIDAD |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| https://hdl.handle.net/20.500.12008/25128 | |
| Acceso abierto | |
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