Martirén, J. L., & Román, C. (2025). Trabajar en “la cocina del mundo”. La evolución de los salarios en la industria cárnica rioplatense: El caso de LEMCO-Anglo (Uruguay, 1890-1928).
Cita Chicago Style (17a ed.)Martirén, Juan Luis, y Carolina Román. Trabajar En “la Cocina Del Mundo”. La Evolución De Los Salarios En La Industria Cárnica Rioplatense: El Caso De LEMCO-Anglo (Uruguay, 1890-1928). 2025.
Cita MLA (9a ed.)Martirén, Juan Luis, y Carolina Román. Trabajar En “la Cocina Del Mundo”. La Evolución De Los Salarios En La Industria Cárnica Rioplatense: El Caso De LEMCO-Anglo (Uruguay, 1890-1928). 2025.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
