La curva de lactancia en bovinos de leche puede ser estudiada a través de distintos modelos matemáticos. Ecuaciones que describan la producción de leche en función del tiempo son de utilidad a la hora de tomar decisiones de manejo en un rodeo lechero, entre otras. La hipótesis de este estudio es que la curva de lactancia de vacas holando pertenecientes al suroeste del país difiere en su forma (amplitud del pico de producción, persistencia) de la curva de lactancia de vacas holando que pertenecen al noroeste y centro del país. La base de datos utilizada pertenece a Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo y contiene información de distintos tambos de la mayoría de los departamentos del país para el período 2007-2016. De manera de poder analizar y caracterizar la curva de producción de leche de las vacas se estudiaron los siguientes modelos para vacas primíparas: Wilmink (1987), Ali y Schaeffer (1987), splines cúbicos propuestos por (White et al., 1999) y polinomios de Legendre de cuarto orden. Se estudiaron los efectos de la estación de parto, la edad al primer parto y la región del país. Se concluye que la estación de parto es el factor que mayor influencia tiene sobre la curva de lactancia, presentando, además, diferencias entre las regiones estudiadas. De los modelos analizados, los splines cúbicos fueron los que presentaron mejor ajuste, seguido por el modelo de Ali y Schaeffer.