El presente trabajo como fue mencionado es uno de los requisitos para la obtención del título de ingeniero agrónomo. Esta elaborado en dos grandes etapas donde se realiza un diagnóstico de la empresa en estudio, resaltándose las fortalezas y debilidades de la misma para el año en que se realiza el diagnóstico. En otra etapa, se elabora un proyecto de explotación donde se mantienen las fortalezas de la empresa y se busca eliminar las debilidades .El proyecto se elabora mediante la utilización de un programa de gestión de empresas ganaderas denominado Plan O, el mismo consta de varias planillas en base Excel interrelacionadas y se considera "abierto", porque se pueden implementar cambios que se crean convenientes para el predio en estudio. Lo importante de este programa es poder simular diferentes escenarios mediante la combinación de distintas actividades o variables obteniendo resultados físicos y económicos. Este programa nos sirve de apoyo en la toma de decisiones en forma práctica y rápida en la elaboración de proyectos. También se comparan los resultados obtenidos en el proyecto con los obtenidos durante el diagnóstico, de esta manera se puede observar el impacto del proyecto y a su vez, se realiza un análisis de sensibilidad para corroborar la viabilidad del mismo.