Uruguay experimenta desde hace dos décadas un proceso de transformaciones agrarias basado en la expansión de la forestación primero y de la agricultura de secano después, que impacta fuertemente sobre la estructura productiva, los actores de las cadenas productivas, las formas de organización de la producción, el trabajo, los territorios y el paisaje rural. La faceta más evidente de este proceso de transformaciones involucra el uso de la tierra y es claramente visible a través de la expansión de plantaciones en territorios con tradiciones productivas diferentes. Los cambios se desarrollan en el marco del avance del agronegocio, entendido como un modelo productivo que despliega una nueva agricultura con lógicas diferentes a las del empresariado agricola clásico, menos vinculada con actores y territorios locales y con un mayor grado de conexión con redes globales. El capital transnacional que invierte en la agricultura uruguaya reconfigura el paisaje, redefiniendo la identidad local del territorio y las relaciones de éste con quienes lo habitan y lo producen. Este articulo se propone poner en diálogo el análisis de los fenómenos sociales que emergen por el avance del modelo del agronegocio con los procesos especificos que ocurren a nivel territorial a partir de múltiples evidencias empiricas. Con base en el análisis de imágenes satelitales, recorridas de campo y entrevistas, se concentra en analizar las nuevas configuraciones de la agricultura de secano en territorios uruguayos, para dimensionar y comprender los procesos sociales desencadenados por el despliegue del agronegocio a partir de la década del 2000.

For two decades, Uruguay has experienced a process of agrarian transformations based on forest expansion first and rainfed agriculture later, with strong impacts on the productive structure, the actors in the productive chains, the organizational forms of production and labor, territories and rural landscapes. The most evident side of this transformation process involves land use and is clearly visible through the expansion of crops in territories with different productive traditions. These changes are taking place together with the advance of agribusiness, understood as a productive model that deploys a new agriculture with different logics from those of the classic agricultural entrepreneurship, less linked to local actors and territories and with a greater degree of connection with global networks. By investing in Uruguayan agriculture, transnational capital reconfigures the landscape, redefining the local identity of territories and the relationships with those who inhabit and produce them. This article puts into dialogue the analysis of the social phenomena that emerge from the advance of the agribusiness model with the specific processes that occur at the territorial level based on multiple empirical evidence. Based on the analysis of satellite images, field trips and interviews, it focuses on analyzing the new configurations of rainfed agriculture in Uruguayan territories, in order to determine the dimension and understand the social processes triggered by the deployment of the agribusiness model since the 2000s.