Detección de leche bovina y maíz genéticamente modificado en quesos de cabra

Correa, Josefina
Detalles Bibliográficos
2013
INDUSTRIA LACTEA
BIOTECNOLOGIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
CONTROL DE CALIDAD
Español
Universidad de la República
COLIBRI
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