Análisis de especies animales y vegetales, incluyendo transgénicos, en matrices alimentarias de consumo masivo

San Martín, Fabiana
Detalles Bibliográficos
2014
BIOQUIMICA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA CARNICA
INGENIERIA GENETICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Español
Universidad de la República
COLIBRI
http://hdl.handle.net/20.500.12008/1604
Acceso abierto
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