Análisis de especies animales y vegetales, incluyendo transgénicos, en matrices alimentarias de consumo masivo
| 2014 | |
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BIOQUIMICA INDUSTRIA ALIMENTARIA CALIDAD CONTROL DE CALIDAD INDUSTRIA CARNICA INGENIERIA GENETICA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
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| Español | |
| Universidad de la República | |
| COLIBRI | |
| http://hdl.handle.net/20.500.12008/1604 | |
| Acceso abierto | |
| Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
| Sumario: | Tutor: Dr. Claudio Martinez Debat. |
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