Efecto de diferentes tipos de alojamiento sobre la prevalencia de mastitis clínica en bovinos de raza Holando

Macari Antúnez, Noelia Giovanna

Supervisor(es): de Torres, Elena - Bobadilla, Pablo

Resumen:

La mastitis es la patología que más pérdidas ocasiona al sector lácteo en Uruguay y en el mundo. Es la inflamación de la glándula mamaria cuya causa principal es la infecciosa. La mastitis ambiental, causada por microorganismos cuya fuente es el lugar donde viven las vacas, se está observando cada vez con mayor frecuencia mundialmente. En nuestro país, el incremento de la producción de leche acompañado de una mayor densidad animal, conlleva el uso cada vez más frecuente de sistemas de encierro, lo que intensifica el problema de la mastitis ambiental. El manejo de los alojamientos y sus camas influencia la suciedad de la ubre y por tanto la prevalencia de mastitis clínica. El objetivo de este estudio fue determinar cómo influyen distintos tipos de alojamiento de vacas Holando en lactación en la prevalencia de mastitis clínica. Se estudió la relación del score de suciedad: suciedad de patas, de ubre y de pezones, y del score de pezones: piel y punta de los pezones; con la prevalencia de mastitis clínica. El ensayo tuvo lugar en la Unidad de Lechería del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (I.N.I.A.) La Estanzuela, Colonia, Uruguay; durante un período de 4 meses: de julio a octubre. Se trabajó con 64 vacas de raza Holando, éstas se dividieron en cuatro grupos, cada uno de ellos ubicado en un alojamiento diferente: 1) camas colectivas de caucho, techadas; 2) corral de tierra, no techado; 3) free-stall con camas de goma de mejor calidad, techado y 4) pradera. Una vez por semana se evaluaba en cada uno de los animales el score de suciedad y el score de pezones. Se determinaba la presencia de mastitis clínica en las vacas mediante el examen semiológico y la prueba de fondo negro. Se calcularon la prevalencia semanal de mastitis clínica y la frecuencia semanal de todos los indicadores para cada tipo de alojamiento a lo largo de los 4 meses que duró el estudio. La prevalencia de mastitis clínica tuvo variaciones independientemente del tipo de alojamiento. Los diferentes alojamientos no tuvieron efecto estadísticamente significativo sobre la prevalencia de mastitis clínica. La suciedad de ubre fue la única variable que tuvo significancia estadística con la prevalencia de mastitis clínica, y también la única sobre la cual tuvieron efecto dos alojamientos (camas colectivas y free-stall). El resto de los indicadores no tuvo asociación con la patología. Concluimos que, en este trabajo, los diferentes tipos de alojamiento estudiados no influyeron en la prevalencia de mastitis clínica y la suciedad de ubre fue el único indicador que tuvo relación con la enfermedad, por lo que puede ser útil como predictor de los casos de mastitis clínica.


Detalles Bibliográficos
2023
BOVINOS
HOLANDO
PRODUCCION LECHERA
VACAS LECHERAS
MASTITIS BOVINA
ALOJAMIENTO
ESTABULACION
URUGUAY
Español
Universidad de la República
COLIBRI
https://hdl.handle.net/20.500.12008/45059
Acceso abierto
Licencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)
Resumen:
Sumario:La mastitis es la patología que más pérdidas ocasiona al sector lácteo en Uruguay y en el mundo. Es la inflamación de la glándula mamaria cuya causa principal es la infecciosa. La mastitis ambiental, causada por microorganismos cuya fuente es el lugar donde viven las vacas, se está observando cada vez con mayor frecuencia mundialmente. En nuestro país, el incremento de la producción de leche acompañado de una mayor densidad animal, conlleva el uso cada vez más frecuente de sistemas de encierro, lo que intensifica el problema de la mastitis ambiental. El manejo de los alojamientos y sus camas influencia la suciedad de la ubre y por tanto la prevalencia de mastitis clínica. El objetivo de este estudio fue determinar cómo influyen distintos tipos de alojamiento de vacas Holando en lactación en la prevalencia de mastitis clínica. Se estudió la relación del score de suciedad: suciedad de patas, de ubre y de pezones, y del score de pezones: piel y punta de los pezones; con la prevalencia de mastitis clínica. El ensayo tuvo lugar en la Unidad de Lechería del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (I.N.I.A.) La Estanzuela, Colonia, Uruguay; durante un período de 4 meses: de julio a octubre. Se trabajó con 64 vacas de raza Holando, éstas se dividieron en cuatro grupos, cada uno de ellos ubicado en un alojamiento diferente: 1) camas colectivas de caucho, techadas; 2) corral de tierra, no techado; 3) free-stall con camas de goma de mejor calidad, techado y 4) pradera. Una vez por semana se evaluaba en cada uno de los animales el score de suciedad y el score de pezones. Se determinaba la presencia de mastitis clínica en las vacas mediante el examen semiológico y la prueba de fondo negro. Se calcularon la prevalencia semanal de mastitis clínica y la frecuencia semanal de todos los indicadores para cada tipo de alojamiento a lo largo de los 4 meses que duró el estudio. La prevalencia de mastitis clínica tuvo variaciones independientemente del tipo de alojamiento. Los diferentes alojamientos no tuvieron efecto estadísticamente significativo sobre la prevalencia de mastitis clínica. La suciedad de ubre fue la única variable que tuvo significancia estadística con la prevalencia de mastitis clínica, y también la única sobre la cual tuvieron efecto dos alojamientos (camas colectivas y free-stall). El resto de los indicadores no tuvo asociación con la patología. Concluimos que, en este trabajo, los diferentes tipos de alojamiento estudiados no influyeron en la prevalencia de mastitis clínica y la suciedad de ubre fue el único indicador que tuvo relación con la enfermedad, por lo que puede ser útil como predictor de los casos de mastitis clínica.