Descripción histológica cuantitativa de una muestra de carne bovina recuperada mecánicamente obtenida por máquina tipo prensa y filtro
Graces Tellechea, Carmen Roxana
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Lorenzo Martínez, María Victoria
Detalles Bibliográficos
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2014 |
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CARNE BOVINA
SUBPRODUCTOS DE LA CARNE |
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Español |
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Universidad de la República |
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COLIBRI |
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http://hdl.handle.net/20.500.12008/10435
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Acceso abierto |
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Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Derivadas (CC BY-NC-ND 4.0) |
