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    Artículo Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería CUELLAS, ANAHÍ - WAGNER, JORGE
    2010
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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    Artículo Capacidad emulsionante de sueros de soja SOBRAL, PABLO - WAGNER, JORGE
    2010
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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