Tesis de grado Estudio de la calidad de carne de novillos wagyu puros o cruzas con angus y holando Autor(es): Sanguinetti Bentancor, Miguel José - Viñoly Retamar, Joaquín
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…Viñoly Retamar, Joaquín…”