Tesis de grado Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de quesos elaborados con leche ovina en el Campo Experimental N° 1, Migues, Canelones Autor(es): Domenech, Agustín - Venturino, Mauro
Fecha de publicación: 2011
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…Venturino, Mauro…”