Conferencia Evolución y caracterización de esporas mesófilas y termófilas dentro de líneas de procesamiento de leche Autor(es): Celano, Laura - Techeira, Nora - Infante, María Inés - López Pedemonte, Tomás
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad Tecnológica
Otros Autores: “…Techeira, Nora…”