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1Artículo De residuo industrial a ingrediente funcional: el potencial de la cáscara de granada = From industrial waste to functional ingredient: the potential of the pomegranate peel TORRES, ÁNGELA - LEBED, MELINA - ARCIA, PATRICIA - CURUTCHET, ANA - COZZANO, SONIA
2019
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Artículo