Mostrando 1 - 6 resultados de 6 para la búsqueda [ TIHISTA, HUGO ] Filtros
  1. 1
    Artículo Fortificación de harina de trigo con ácido fólico y hierro en Uruguay; implicancias en la nutrición = Fortification of wheat flour with folic acid and iron in Uruguay; implications... RUSSO, MÓNICA - ELICHALT, MARTA - VAZQUEZ, DANIEL - SUBURÚ, GABRIELA - TIHISTA, HUGO - GODIÑO, MARCELA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  2. 2
    Artículo Lípidos, sodio y fibra dietética en harina de trigo y pan artesanal en Uruguay = Lipids, sodium and dietary fiber in wheat flour and artisan bread in Uruguay: nutritional intake ac... RUSSO, MÓNICA - ELICHALT, MARTA - VAZQUEZ, DANIEL - SUBURÚ, GABRIELA - TIHISTA, HUGO - GODIÑO, MARCELA
    2017
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  3. 3
    Artículo Elaboración de pan multigrano con harinas precocidas por extrusión = Multigrain bread processing with extruded flours CROSA, MARÍA JOSÉ - TIHISTA, HUGO - PRÓSPERO, MARÍA INÉS - CADENAZZI, MONICA - SOUTO, LAURA - CURUTCHET, ANA - FERREYRA, VERONICA - SUBURÚ, GABRIELA - ESCUDERO, JORGE
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…TIHISTA, HUGO…”
  4. 4
    Conferencia Mejora nutricional de panificados por inclusión de harinas compuestas CROSA, MARÍA JOSÉ - CURUTCHET, ANA - FERREYRA, VERONICA - FERNÁNDEZ, E. - SOUTO, LAURA - PRÓSPERO, MARÍA INÉS - SUBURÚ, GABRIELA - TIHISTA, HUGO - ESCUDERO, JORGE
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  5. 5
    Reporte técnico Informe de calidad e inocuidad de trigo uruguayo : caracterización en calidad de la zafra de trigo 2013/2014 BOGLIACCINI, ARIEL - AGUIAR, LEONOR - FRANCHI, SUSANA - ROVETTA, NICOLAS - OTONELLI, HUGO - VAZQUEZ, DANIEL - TIHISTA, HUGO - SUBURÚ, GABRIELA - CADENAZZI, MONICA - CEA, JACQUELINE - MORIYAMA, CHIEMI - GODIÑO, MARCELA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  6. 6
    Reporte técnico Informe de calidad e inocuidad de trigo Uruguayo AVELLANEDA, JORGE - AYRALA, DAMIÁN - CADENAZZI, MONICA - CEA, JACQUELINE - FAGUNDEZ, PATRICIA - GODIÑO, MARCELA - MORIYAMA, CHIEMI - ROVETTA, NICOLAS - SUBURÚ, GABRIELA - TRESSO, GIANCARLA - CÓRDOVA, DANIELA - TIHISTA, HUGO - DE AURRECOECHEA, INÉS - VAZQUEZ, DANIEL
    2020
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: