Tesis de grado Evaluación de la respuesta de los consumidores asociada al consumo de alimentos elaborados con subproductos de la industria alimentaria Autor(es): Serrantes Laforgue, Maite Pilar - Prisco Ferreira, Fátima - Pontet Tornielli, Carolina
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad Católica del Uruguay