Mostrando 1 - 4 resultados de 4 para la búsqueda [ SERRANTES, MAITE ] Filtros
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    Artículo El bagazo de cervecería como fuente de fibra en alimentos. Aprovechando un subproducto SERRANTES, MAITE - PRISCO, FÁTIMA - PONTET, CAROLINA - CURUTCHET, ANA - ARCIA, PATRICIA
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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    Artículo Sensory features introduced by brewery spent grain with impact on consumers’ motivations and emotions for fibre-enriched products CURUTCHET, ANA - SERRANTES, MAITE - PONTET, CAROLINA - PRISCO, FÁTIMA - ARCIA, PATRICIA - BARG, GABRIEL - MENÉNDEZ, JUAN ANDRÉS - TÁRREGA, AMPARO
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…SERRANTES, MAITE…”
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    Artículo Effect of information on consumers’ response to different food categories enriched with brewer’s spent grain CURUTCHET, ANA - SERRANTES, MAITE - PONTET, CAROLINA - PRISCO, FÁTIMA - ARCIA, PATRICIA - BARG, GABRIEL - MENÉNDEZ, JUAN ANDRÉS - MIGUEZ, MATÍAS
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…SERRANTES, MAITE…”
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    Conferencia Consumers’ response to different food categories enriched with brewer’s spent grain, sustainability information effect CURUTCHET, ANA - SERRANTES, MAITE - PONTET, CAROLINA - PRISCO, FÁTIMA - ARCIA, PATRICIA - BARG, GABRIEL - MENÉNDEZ, JUAN ANDRÉS - MIGUEZ, MATÍAS
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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