Artículo Desarrollo de “espumante de naranja” como alternativa biotecnológica en la actividad citrícola regional Autor(es): STEFANI LEAL, ANDREÍNA - CAYETANO, ARTEAGA, MARÍA CRISTINA - SCHVAB, MARÍA DEL CARMEN - FERREYRA, MARIA
Fecha de publicación: 2011
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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