Artículo de divulgación Calidad de carne medida objetivamente: El aporte de INIA al Concurso de novillos, vaquillonas y corderos de ARU. Autor(es): SAN JULIÁN, R. - DE SOUZA, G.
Fecha de publicación: 2015
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria

Libro Tercera auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay. Autor(es): BRITO, G. - CORREA, D. - SAN JULIÁN, R.
Fecha de publicación: 2017
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Libro Tercera auditoría de calidad de carne ovina del Uruguay. Autor(es): BRITO, G. - CORREA, D. - SAN JULIÁN, R. (Ed.).
Fecha de publicación: 2017
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Parte de libro The effect of stocking rate and lamb grazing system on sward performance of Trifolium repens and Lotus corniculatus in Uruguay. (Book chapter) Autor(es): MONTOSSI, F. - SAN JULIÁN, R. - NOLLA, M. - CAMESASCA, M. - PREVE, F.
Fecha de publicación: 2005
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…SAN JULIÁN, R.…”

Conferencia Growth, meat yield and meat quality of lambs born to ewes submitted to energy restriction during mid gestation.[Poster]. Autor(es): PIAGGIO, L. - QUINTANS, G. - SAN JULIÁN, R. - BALDI, F. - BANCHERO, G.
Fecha de publicación: 2016
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Impacto en la producción y calidad de la lana y la carne al cruzar Corriedale con Merino Dohne. Autor(es): DE BARBIERI, I. - CIAPPESONI, G. - LUZARDO, S. - BRITO, G. - SAN JULIÁN, R. - MONTOSSI, F.
Fecha de publicación: 2015
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Growth, carcass and feed efficiency traits of lambs born to ewes restricted during mid gestation. Autor(es): PIAGGIO, L. - FERREIRA, G. - MARICHAL, M.J. - SAN JULIÁN, R. - BALDI, F. - BANCHERO, G.
Fecha de publicación: 2016
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Growth, carcass and feed efficiency traits of lambs born to ewes restricted during mid gestation. Autor(es): PIAGGIO, L. - FERREIRA, G. - MARICHAL, M.J. - SAN JULIÁN, R. - BALDI, F. - BANCHERO, G.
Fecha de publicación: 2016
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Efecto de diferentes sistemas de alimentación con niveles crecientes de suplementación, en la performance animal, calidad de la canal y la carne de corderos cruza corriedale - meri... Autor(es): LUZARDO, S. - MONTOSSI, F. - SAN JULIÁN, R. - BRITO, G. - DE BARBIERI, I. - CIAPPESONI, G.
Fecha de publicación: 2010
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Artículo de divulgación Producción de corderos utilizando cruzas prolíficas. Autor(es): VAZQUEZ, A. - BANCHERO, G. - GANZABAL, A. - GONZALEZ, D. - GARCÍA, A. - SAN JULIÁN, R. - CIAPPESONI, G.
Fecha de publicación: 2015
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Calidad de carne de bovinos enteros vs castrados: calidad instrumental y estudio de consumidores. [Resumen]. Autor(es): DEL CAMPO, M. - SAN JULIÁN, R. - DE SOUZA, G. - BRITO, G. - ANCHAÑO, A. - CHALKLING, D. - SALAVERRY, S.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…SAN JULIÁN, R.…”

Conferencia Diferenciación de las carnes bovinas y ovinas del uruguay a partir de sus propiedades nutricionales y la conservación del producto. Autor(es): BRITO, G. - LUZARDO, S. - MONTOSSI, F. - SAN JULIÁN, R. - SILVEIRA, C. - DEL CAMPO, M. - LAGOMARSINO, X.
Fecha de publicación: 2010
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Uruguayan National Beef Quality Audit-2013: A Survey of beef industry related to quality and value of cattle. [Poster]. Autor(es): DEL CAMPO, M. - BRITO, G. - CORREA, D. - BORCA, A. - TOYOS, G. - ALBIN, F. - SAN JULIÁN, R. - ROBAINA, R.
Fecha de publicación: 2016
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Uruguayan National Beef Quality Audit-2013: A Survey of beef industry related to quality and value of cattle. Autor(es): DEL CAMPO, M. - BRITO, G. - CORREA, D. - BORCA, A. - TOYOS, G. - ALBIN, F. - SAN JULIÁN, R. - ROBAINA, R.
Fecha de publicación: 2016
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Modelos para predecir el rendimiento carnicero de una canal utilizando mediciones in vivo y postmortem. Autor(es): BRITO, G. - SAN JULIÁN, R. - SOARES DE LIMA, J.M. - LUZARDO, S. - DEL CAMPO, M. - LAGOMARSINO, X. - MONTOSSI, F.
Fecha de publicación: 2010
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: “…SAN JULIÁN, R.…”

Conferencia Impacto productivo y reproductivo de la incorporación de la raza Merino Dohne. Autor(es): DE BARBIERI, I. - CIAPPESONI, G. - VIÑOLES, C. - RAMOS, Z. - LUZARDO, S. - BRITO, G. - SAN JULIÁN, R. - MEDEROS, A. - MONTOSSI, F.
Fecha de publicación: 2018
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Conferencia Efecto del sistema de alimentación en la performance animal, calidad de la canal y la carne de novillos Hereford. Autor(es): VAZ MARTINS, D. - LA MANNA, A. - MESSA, A. - FERNÁNDEZ, E. - DEL CAMPO, M. - BRITO, G. - SOARES DE LIMA, J.M. - SAN JULIÁN, R. - MONTOSSI, F.
Fecha de publicación: 2010
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: