Artículo de divulgación La calidad sensorial de las variedades de frutilla creadas en Uruguay: ¿Qué opinan los consumidores? Autor(es): Lado, Joanna - Moltini, Ana Inés - Salgado, Silvina - Ruiz, Sandra - Ares, Gastón - Vicente, Esteban
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad Tecnológica
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