Mostrando 1 - 5 resultados de 5 para la búsqueda [ Rodríguez, Jesica ] Filtros
  1. 1
    Artículo Effects of fermentation temperature, drying temperature, caliber size, starter culture, and sodium lactate on Listeria monocytogenes inactivation during salami production BRUGNINI, GIANNINA - RODRÍGUEZ, JESICA - RODRÍGUEZ, SOLEDAD - MARTÍNEZ, INÉS - PELAGGIO ETTLIN, RONNY - RUFO, CATERINA
    2024
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…RODRÍGUEZ, JESICA…”
  2. 2
    Artículo Microbiological changes during long-storage of beef meat under different temperature and vacuum-packaging conditions Rovira, Pablo - Brugnini, Giannina - Rodríguez, Jesica - Cabrera Bascardal, María Cristina - Saadoun, Ali - de Souza, Guillermo - Luzardo, Santiago - Rufo, Caterina
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  3. 3
    Artículo Effect of beef long-storage under different temperatures and vacuum-packaging conditions on meat quality, oxidation processes and microbial growth Luzardo, Santiago - Saadoun, Ali - Cabrera Bascardal, María Cristina - Terevinto Herrera, María Alejandra - Brugnini, Giannina - Rodríguez, Jesica - de Souza, Guillermo - Rovira, Pablo - Rufo, Caterina
    2024
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  4. 4
    Artículo Wastewater surveillance of SARS-CoV-2 genomic populations on a country-wide scale through targeted sequencing Cancela D'Angelo, Florencia - Ramos, Natalia - Smyth, Davida S - Etchebehere, Claudia - Berois, Mabel - Rodríguez, Jesica - Rufo, Caterina - Alemán, Alicia - Borzacconi, Liliana - López, Julieta - González, Elizabeth - Botto, Germán - Tornhill, Starla G - Mirazo, Santiago - Trujillo, Mónica
    2023
    Universidad de la República
    Otros Autores:
  5. 5
    Artículo Wastewater surveillance of SARS-CoV-2 genomic populations on a country-wide scale through targeted sequencing Cancela, Florencia - Ramos, Natalia - Smyth, Davida S - Etchebehere, Claudia - Berois, Mabel - Rodríguez, Jesica - Rufo, Caterina - Alemán, Alicia - Borzacconi, Liliana - López, Julieta - González, Elizabeth - Botto, Germán - Thornhill, Starla G - Mirazo, Santiago - Trujillo, Mónica
    2023
    Universidad de la República
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