Tesis de grado Efecto de la duración del transporte y del tiempo de espera sobre la calidad de la canal y de la carne de vaquillonas en pastoreo Autor(es): Oyharzabal Aunchayna, Carolina - Pioli Debat, Diego Andrés
Fecha de publicación: 2006
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…Pioli Debat, Diego Andrés…”