Tesis de grado Evaluación de la calidad de la canal y de la carne de las razas ovinas Corriedale, Corriedale Pro, Merino Dohne, Highlander, y cruza Corriedale x Merino Australiano Autor(es): Peraza Cappai, Alberto Martín - Santos Chollet, Jorge Omar
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad de la República