Artículo Blueberry by-product used as an ingredient in the development of functional cookies Autor(es): PEREZ, CLAUDIA - TAGLIANI, CAMILA - ARCIA, PATRICIA - COZZANO, SONIA - CURUTCHET, ANA
Fecha de publicación: 2017
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

Conferencia Extracción de fibra soluble de la cáscara de naranja mediante el uso de la extrusión Autor(es): PEREZ, CLAUDIA - ARCIA, PATRICIA - COZZANO, SONIA
Fecha de publicación: 2021
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay

Tesis de maestría Expresión de los receptores de estrógenos y de progesterona en tejido mamario normal y tumoral canino Autor(es): Della Cella Pérez, Claudia M.
Fecha de publicación: 2014
Institución: Universidad de la República

Artículo Blueberry pomace, valorization of an industry by-product source of fibre with antioxidant capacity Autor(es): TAGLIANI, CAMILA - PEREZ, CLAUDIA - CURUTCHET, ANA - ARCIA, PATRICIA - COZZANO, SONIA
Fecha de publicación: 2019
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Otros Autores: “…PEREZ, CLAUDIA…”