Conferencia Impacto de la formulación en la absorción de grasa de croquetas prefritas congeladas Autor(es): ARCIA, PATRICIA - CURUTCHET, ANA - GARCÍA, FLORENCIA - PEREIRA, LARA - TORRENDELL, MILAGROS
Fecha de publicación: 2021
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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