Artículo Spray-dried infant formula emulsion stability as affected by pre-heat treatment and total solids content of the feed Autor(es): RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA - AHRNÉ, LILIA - PÉREZ MONTES, MARVIA G. - AÑÓN, MARÍA CRISTINA
Fecha de publicación: 2022
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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