Tesis de grado Efecto de la administración oral de calcio y el tiempo de maduración sobre la calidad instrumental de la carne de cordero Autor(es): Marichal Piñeiro, José Carlos - Ortega Sellera, Juan Pablo
Fecha de publicación: 2009
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…Ortega Sellera, Juan Pablo…”