Artículo Estudio de precursores aromáticos en clones comerciales de Tannat y seguimiento de su evolución durante la maduración. [Study of aromatic precursors in commercial Tannat clones and... Autor(es): NIETO, N. - DA SILVA, C. - CONIBERTI, A. - BOIDO, E. - CARRAU, F. - DELLACASSA, E. - FARIÑA, L.
Fecha de publicación: 2023
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria