Artículo de divulgación La calidad sensorial de las variedades de frutilla creadas en Uruguay: ¿Qué opinan los consumidores? Autor(es): Lado, Joanna - Moltini, Ana Inés - Salgado, Silvina - Ruiz, Sandra - Ares, Gastón - Vicente, Esteban
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad Tecnológica
Otros Autores: “…Moltini, Ana Inés…”

Artículo Effects of different comercial coatings on postharvest citrus fruit quality for export Autor(es): Fernández Velazco, Gerónimo - Scaparoni, Federico - Sisquella, Maria - Pintos, Pedro - Luque, Eleana - Moltini, Ana Inés - Lado, Joanna
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad de la República
Otros Autores:

Artículo Integration of Sensory Analysis into Plant Breeding : A Review Autor(es): LADO LINDNER, JOANNA - MOLTINI, ANA INÉS - VICENTE, ESTEBAN - RODRIGUEZ, GUSTAVO - ARCIA, PATRICIA - RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - LÓPEZ, MARTÍN - BILLIRIS, ALEJANDRA - ARES, GASTÓN
Fecha de publicación: 2019
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Otros Autores: “…MOLTINI, ANA INÉS…”