Reporte técnico Informe final del proyecto: Respuesta sensorial y emocional de los consumidores frente a alimentos sostenibles y saludables elaborados a partir de co-productos de la industria alim... Autor(es): Arcia Cabrera, Patricia Lourdes - Miguez De Mori, Matias Rafael - Barg Beltrame, Gabriel - Curutchet, Ana - Menéndez Fernández, Juan Andrés - Varghese, Cinu
Fecha de publicación: 2025
Institución: Agencia Nacional de Investigación e Innovación
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