Tesis de grado Aislamiento, selección e identificación de levaduras nativas con propiedades enológicas en uvas Tannat Autor(es): Artigas Spinoglio, Florencia - Machado Day, Virginia Salome
Fecha de publicación: 2017
Institución: Universidad ORT Uruguay
Otros Autores: “…Machado Day, Virginia Salome…”