Mostrando 1 - 10 resultados de 10 para la búsqueda [ MAQUIEIRA, ANA MARIA ] Filtros
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    Artículo Validación de la detección de STEC (O26, O45, O103, O111, O121, O145 y O157) en hamburguesas crudas mediante el uso de PCR a tiempo real (BAX® System Q7, DuPont) utilizando «WET PO... MUSSIO, PAULA - MARTÍNEZ, INÉS - SOUMASTRE, MARTINA - MAQUIEIRA, ANA MARIA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  2. 2
    Conferencia Evaluation of a packaging system for Ca and Fe added milk BORTHAGARAY, MARIA - PICA, LETICIA - CURUTCHET, ANA - FERREIRA, ELIZABETH - MAQUIEIRA, ANA MARIA - MARTÍNEZ, INÉS - TORRENDELL, MARIA
    2007
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  3. 3
    Conferencia Platos prontos para consumo tratados por irradiación gamma para pacientes inmunocomprometidos SORIA, ALEJANDRA - MUSSIO, PAULA - MAQUIEIRA, ANA MARIA - MERLADETT, JOSÉ - MARTINEZ, GONZALO - TORRENDELL, MARIA - GALIETTA, GIOVANNI - ABREU CASTILLO, ANÍBAL V.
    2011
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  4. 4
    Conferencia Effect of mild irradiation doses on Listeria monocytogenes and Escherichia coli o 157:H7 inoculated into beef meat trimming XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - DAUBER, CECILIA - MUSSIO, PAULA - DELGADO, ENRIQUE - MAQUIEIRA, ANA MARIA - SORIA, ALEJANDRA - MÁRQUEZ, ROSA - MÉNDEZ, CARLOS - LÓPEZ PEDEMONTE, TOMÁS
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  5. 5
    Conferencia Effect of mild irradiation doses on quality attributes of meat trimmings for production of patties XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - DAUBER, CECILIA - MUSSIO, PAULA - DELGADO, ENRIQUE - MAQUIEIRA, ANA MARIA - SORIA, ALEJANDRA - MÁRQUEZ, ROSA - MÉNDEZ, CARLOS - LÓPEZ PEDEMONTE, TOMÁS
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  6. 6
    Conferencia Effects of gamma irradiation on trimming destined to elaborate beef hamburgers aiming at provoking minimal changes in quality attributes : microbiological, physicochemical and sens... XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - DAUBER, CECILIA - MUSSIO, PAULA - DELGADO, ENRIQUE - MAQUIEIRA, ANA MARIA - SORIA, ALEJANDRA - MÁRQUEZ, ROSA - MÉNDEZ, CARLOS - LÓPEZ PEDEMONTE, TOMÁS
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  7. 7
    Artículo Use of mild irradiation doses to control pathogenic bacteria on meat trimmings for production of patties aiming at provoking minimal changes in quality attributes XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - DAUBER, CECILIA - MUSSIO, PAULA - DELGADO, ENRIQUE - MAQUIEIRA, ANA MARIA - SORIA, ALEJANDRA - CURUTCHET, ANA - MÁRQUEZ, ROSA - MÉNDEZ, CARLOS - LÓPEZ PEDEMONTE, TOMÁS
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  8. 8
    Conferencia Variación en la prevalencia de los genes stx en canales bovinas uruguayas TRUJILLO, LUCÍA - MUSSIO, PAULA - ULTRA, SANTIAGO - VÁZQUEZ, SYLVIA - MASSA, FERNANDO - BURGHI, JUAN MANUEL - XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - MÉNDEZ, CARLOS - ROVIRA, PABLO - NAVARRO, ARMANDO - LEOTTA, GERARDO - MAQUIEIRA, ANA MARIA - MARTÍNEZ, INÉS - LUZARDO, SANTIAGO - VARELA, GUSTAVO
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  9. 9
    Conferencia Características fenotípicas y genotípicas de cepas de Escherichia coli productoras de toxina Shiga (STEC) recuperadas de media canales bovinas en Uruguay MUSSIO, PAULA - TRUJILLO, LUCÍA - ULTRA, SANTIAGO - VÁZQUEZ, SYLVIA - MASSA, FERNANDO - BURGHI, JUAN MANUEL - XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - MÉNDEZ, CARLOS - ROVIRA, PABLO - NAVARRO, ARMANDO - LEOTTA, GERARDO - MAQUIEIRA, ANA MARIA - MARTÍNEZ, INÉS - LUZARDO, SANTIAGO - VARELA, GUSTAVO
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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  10. 10
    Conferencia Caracterización molecular del peligro de cepas de Escherichia coli productoras de toxina shiga recuperadas de canales bovinas MUSSIO, PAULA - TRUJILLO, LUCÍA - ULTRA, SANTIAGO - VÁZQUEZ, SYLVIA - MASSA, FERNANDO - BURGHI, JUAN MANUEL - XAVIER, MARÍA DE LA PAZ - MÉNDEZ, CARLOS - ROVIRA, PABLO - NAVARRO, ARMANDO - LEOTTA, GERARDO - MAQUIEIRA, ANA MARIA - MARTÍNEZ, INÉS - LUZARDO, SANTIAGO - VARELA, GUSTAVO
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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