Tesis de grado Descripción histológica cuantitativa de una muestra de carne bovina recuperada mecánicamente obtenida por máquina tipo prensa y filtro Autor(es): Graces Tellechea, Carmen Roxana - Lorenzo Martínez, María Victoria
Fecha de publicación: 2014
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…Lorenzo Martínez, María Victoria…”