Reporte técnico Cloración del agua en la industria alimentaria Autor(es): MARCHELLI, ESTEBAN - MOYANO, CARLOS - LEON, J. J.
Fecha de publicación: 1980
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Otros Autores:

Reporte técnico Jugo natural integral de manzana Autor(es): MOYANO, CARLOS - LEON, J. J. - MARCHELLI, ESTEBAN - GONZALEZ, J. - BETANCURT, PABLO
Fecha de publicación: 1981
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Otros Autores: “…LEON, J. J.…”