Artículo Aprovechamiento de subproductos de la faena de aves. Curtido de pieles de pata de gallina = A profitable use of by-products of the poultry slaughter. The tanning of hen’s feet skin... Autor(es): IADE, JUAN - CASANOVA, DANIEL - LOSADA, LETICIA - LARROSA, ANDRÉS
Fecha de publicación: 2012
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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