Tesis de doctorado Purificación y caracterización de B-glucosidasas de cepas nativas de levadura. Diseño de un biocatalizador inmovilizados para la mejora de la calidad de vinos Autor(es): Gonzalez Pombo, Paula
Fecha de publicación: 2010
Institución: Universidad de la República

Reporte técnico Informe final del proyecto: Obtención de una cepa de Saccharomyces cerevisiae productora de una beta-glucosidasa de Issatchenkia terricola y explotación del genoma de esta levadura... Autor(es): González Pombo, Paula Virginia - Costábile Cristech, Alicia - De Ovalle Presa, Stefani Gisell - Villarino, Andrea Elizabeth - Croci Hampe, Carolina - Dourron Fernández, Juliette
Fecha de publicación: 2021
Institución: Agencia Nacional de Investigación e Innovación