Tesis de grado Manual de buenas prácticas de manufactura (BMP) y de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) para planta de pesca artesanal Autor(es): Britos Domínguez, Santiago - García Lorenzo, Valentina
Fecha de publicación: 2007
Institución: Universidad de la República
Otros Autores: “…García Lorenzo, Valentina…”