Mostrando 1 - 5 resultados de 5 para la búsqueda [ GUTIÉRREZ BARRUTIA, MARÍA BELÉN ] Filtros
  1. 1
    Artículo New functional ingredient from orange juice byproduct through a green extraction method GUTIÉRREZ BARRUTIA, MARÍA BELÉN - CURUTCHET, ANA - ARCIA, PATRICIA - COZZANO, SONIA
    2019
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  2. 2
    Conferencia Efecto de la extrusión en la bioaccesibilidad de glucosa y compuestos bioactivos del bagazo de cerveza GUTIÉRREZ BARRUTIA, MARÍA BELÉN - ARCIA, PATRICIA - COZZANO, SONIA - DEL CASTILLO, MARÍA DOLORES
    2021
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  3. 3
    Artículo Feasibility of extruded brewer’s spent grain as a food ingredient for a healthy, safe, and sustainable human diet GUTIÉRREZ BARRUTIA, MARÍA BELÉN - DEL CASTILLO, MARÍA DOLORES - ARCIA, PATRICIA - COZZANO, SONIA
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  4. 4
    Artículo In vitro digestibility and bioaccessibility of nutrients and non-nutrients composing extruded brewers’ spent grain GUTIÉRREZ BARRUTIA, MARÍA BELÉN - COZZANO, SONIA - ARCIA, PATRICIA - DEL CASTILLO, MARÍA DOLORES
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  5. 5
    Artículo Assessment of in vitro digestion of reduced sugar biscuits with extruded brewers’ spent grain GUTIÉRREZ BARRUTIA, MARÍA BELÉN - COZZANO, SONIA - ARCIA, PATRICIA - DEL CASTILLO, MARÍA DOLORES
    2023
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay