Artículo Maximizando el valor nutricional : reutilización de un subproducto de la industria arrocera en alimentos saludables Autor(es): MUTUBERRIA, MILAGROS - LARROSA, VIRGINIA - GIMÉNEZ, BELÉN - GRAIVER, NATALIA
Fecha de publicación: 2023
Institución: Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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