Conferencia TPP 28. Efecto de la caminata pre-faena sobre el peso de la canal caliente en novillos de razas británicas. [resumen]. [Effect of pre-slaughter walking on hot carcass weight in Bri... Autor(es): CLARIGET, J.M. - PEREZ, E. - UZUCA, J. - BATISTA, E. - GONNET, R. - CANOZZI, M.E.A.
Fecha de publicación: 2022
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores:

Artículo de divulgación Caminata suave previo al embarque de novillos gordos. ¿Qué efecto tiene en el peso de la canal?. Autor(es): CANOZZI, M.E.A. - PEREZ, E. - UZUCA, J. - BATISTA, E. - GONNET, R. - BANCHERO, G. - CLARIGET, J.M.
Fecha de publicación: 2023
Institución: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
Otros Autores: