Mostrando 1 - 14 resultados de 14 para la búsqueda [ GÓMEZ GUERRERO, BLANCA ] Filtros
  1. 1
    Tesis de maestría Effects of amino acid profile, endoprotease activities and wort quality on fermentability under different malting and brewing conditions GÓMEZ GUERRERO, BLANCA
    2009
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  2. 2
    Artículo Maillard reaction : chemistry and consequences in food properties GÓMEZ GUERRERO, BLANCA
    2007
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  3. 3
    Conferencia Are wort amino acid profile, malt quality and fermentability correlated? GÓMEZ GUERRERO, BLANCA
    2008
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  4. 4
    Artículo A high-maltose broth method for studying the effects of amino acids on fermentability GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - EDNEY, M. J.
    2011
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  5. 5
    Conferencia Proteómica : ¿una herramienta o una utopía? GÓMEZ GUERRERO, BLANCA
    2009
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  6. 6
    Artículo Determinación de la actividad endo-proteolítica en cebada malteada = Endoproteolytic activity assay in malting barley GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - EDNEY, MICHAEL J.
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  7. 7
    Conferencia De la cerveza a la malta y de la malta al campo GÓMEZ GUERRERO, BLANCA
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  8. 8
    Conferencia Cuantificación y extracción de polifenoles totales en el alperujo para su valorización en la industria uruguaya GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - RODRÍGUEZ, DARÍO - SAIZAR, CARLOS - PELAGGIO ETTLIN, RONNY - MARQUISÁ, JOAQUÍN - CAMMAROTA RICCO, LORENA - VELAZCO, ROMINA - HOVAGIMIAN, NICOLÁS - CABRERA, MARCELO - ROBAINA, MARTÍN
    2021
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  9. 9
    Conferencia New method to quantify the degree of hydration of barley grains using a grain scanner GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - RODRÍGUEZ, AGUSTINA - DE LEÓN, TANIA - LANARO, VALERIA
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
  10. 10
    Artículo Almacenamiento de arroz: influencia en la inocuidad del grano = Rice storage: effects on grain safety SÁNCHEZ, ALICIA - GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - BILLIRIS, ALEJANDRA
    2019
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…GÓMEZ GUERRERO, BLANCA…”
  11. 11
    Conferencia Impact of long-grain rough rice storage conditions on cooked rice sensory profile RODRÍGUEZ ARZUAGA, MARIANA - GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - PONCE DE LEÓN, NATALIA - BILLIRIS, ALEJANDRA
    2018
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…GÓMEZ GUERRERO, BLANCA…”
  12. 12
    Artículo Multi-trait genomic prediction model increased the predictive ability for agronomic and malting quality traits in barley (Hordeum vulgare L.) BHATTA, MADHAV - GUTIÉRREZ, LUCÍA - CAMMAROTA RICCO, LORENA - CARDOZO, FERNANDA - GERMAN, SILVIA - GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - PARDO, MARÍA FERNANDA - LANARO, VALERIA - SAYAS, MERCEDES - CASTRO, ARIEL J.
    2020
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  13. 13
    Artículo Red Tecnológica del Arroz : alianza para la sostenibilidad de la producción uruguaya BILLIRIS, ALEJANDRA - LÓPEZ RODRÍGUEZ, MARTÍN - ARCIA, PATRICIA - GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - DOTTA, GABRIELA - TRESSO, GIANCARLA - PÉREZ DE VIDA, FERNANDO - BLANCO, PEDRO - SANGUINETTI, MARÍA NOEL - QUEHEILLE, NATALIA
    2018
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  14. 14
    Conferencia Genetic determinants of malting quality traits in a barley population representative of elite breeding in South America CAMMAROTA RICCO, LORENA - BARAIBAR, SILVINA - CARDOZO, FERNANDA - GÓMEZ GUERRERO, BLANCA - GUTIÉRREZ, LUCÍA - LANARO, VALERIA - LOCATELLI, ANDRÉS - PARDO, MARÍA FERNANDA - QUERO, GASTÓN - SAYAS, MERCEDES - VEROCAI, MAXIMILIANO - CASTRO, ARIEL J.
    2022
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: