Mostrando 1 - 4 resultados de 4 para la búsqueda [ GÁMBARO, ADRIANA ] Filtros
  1. 1
    Artículo Aceptabilidad sensorial de una hamburguesa de carne vacuna y vegetales SANTANA, MAITE - GÁMBARO, ADRIANA - URRUZOLA, NAHIR
    2018
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…GÁMBARO, ADRIANA…”
  2. 2
    Artículo Percepción del consumidor sobre los tipos de carne picada que se comercializan en Montevideo = Consumer´s perception of different types of ground meat sold in Montevideo RAGGIO, LAURA MARÍA - GÁMBARO, ADRIANA - PAGANO, TERESA - MONTESANO, ANA - GARMENDIA, JUAN GABRIEL
    2014
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores: “…GÁMBARO, ADRIANA…”
  3. 3
    Artículo Efecto de la incorporación de transglutaminasa microbiana en las propiedades sensoriales de hamburguesas de desmenuzado de merluza (Merluccius hubbsi) = Influence of microbiologica... PANUNCIO, ALICIA - CARDEZA, LUCIANA - QUINTERO, MARIANA - SOLÉ, MARÍA LAURA - BARRIOS, SOFIA - GÁMBARO, ADRIANA
    2013
    Laboratorio Tecnológico del Uruguay
    Otros Autores:
  4. 4
    Artículo Impact of sound attenuation on ultrasound-driven yield improvements during olive oil extraction. Amarillo, Miguel - Pérez Alvarez, Nicolás - Blasina, Florencia - Gambaro, Adriana - Leone, Alessandro - Romaniello, Roberto - Xu, Xin-Qing - Juliano, Pablo
    2019
    Universidad de la República
    Otros Autores: